Zelfstandig Werkend Kok – Gastrobar Onder de Pannen Terschelling

Bij Onder de Pannen draait alles om pure smaken, ambacht en creativiteit. Onze keuken is recent volledig vernieuwd en beschikt over topapparatuur, waarmee jij als zelfstandig werkend kok prachtige gerechten kunt maken. Van grote stukken eilander vlees op de Green Egg tot verse vis en huisgemaakte sauzen – hier krijg je de vrijheid om je culinaire talenten te laten zien.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig jouw eigen partie runnen en verantwoordelijkheid nemen voor de gerechten.
• Bedenken en opmaken van nieuwe, creatieve gerechten met lokale en seizoensgebonden producten.
• Samen met je collega’s zorgen voor een gestroomlijnde keuken en een top beleving voor onze gasten.
• Werken in een hecht team, waar samenwerking en passie voor het vak centraal staan. 

• Toplocatie – werken op het prachtige eiland Terschelling!
• Verse en ambachtelijke keuken – alles maken we zelf, van soepen tot desserts.
• Personeelshuisvesting – keuze uit privé- of gedeelde woonruimte (€ 250 - € 450 p/maand).
• Doorgroeimogelijkheden – trainingen, opleidingen en ruimte om te ontwikkelen.
• Salarisrange € 2500 – € 3500 afhankelijk van ervaring, skills en inzet 
• De beste apparatuur – werken met topmateriaal in een gloednieuwe keuken.
• Gezellig team – wij geloven in teamspirit en een fijne werkomgeving.

Samen aan het werk in de keuken en/of bediening? Er is een ruim appartement voor twee personen beschikbaar: dus stellen zijn ook welkom!

• Minimaal MBO-opleiding richting koken / horeca.
• 1-3 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
• Goede kennis van snijtechnieken, productkennis en smaakcombinaties.
• Gastvrij, stressbestendig en flexibel – jij weet hoe je overzicht houdt, ook tijdens drukte.
• Je spreekt Nederlands en/of Engels.

Pluspunten:
🌱 Ervaring met lokale en seizoensgebonden producten is een pré.
🔥 Affiniteit met grill- en open vuurtechnieken is een bonus! 

Gastrobar Onder de Pannen ligt centraal in Midsland, Terschelling en is dé plek voor goed eten en een relaxte sfeer. We werken zoveel mogelijk met lokale producten en hebben een eigen moestuin voor verse groenten en kruiden. Op onze kaart is er volop keuze voor vlees-, vis- én vegaliefhebbers.

Passie voor horeca? Join our team en beleef het eilandgevoel!
 
Solliciteren? Reageer online óf:
📞 Bel direct met chef Pieter Tjepkema: 06-13205514
📩 Mail je CV naar info@onderdepannen.eu
🌐 Meer info? Check onze website https://onderdepannen.eu/ of socials voor sfeer en de menukaart!
 
Groeten vanaf Terschelling,
Pieter & Sanne