Informatie over de vervallen vacature
Wonen en werken op Ameland! Onze toekomstige Chef kok bieden wij een uitdagende en afwisselende baan, een prima salaris, 20 % personeelskorting maar bovenal een gezellige werkplek in de fantastische historische ambiance van de Welvaart.
Wat ga je doen
Je voelt je als een vis in het water in de keuken en laat graag je vaardigheden zien. Als chef-kok krijg jij energie van het werken met mooie en lokale producten. Wat ga je doen? Je bent (mede)verantwoordelijk voor het bereiden, voorbereiden en doorgeven van borrel en diner gerechten.
Als Chef ben je verantwoordelijk voor de inkoop, het ontwikkelen van menu's, inclusief prijsberekening en de presentatie van de gerechten. De controle op de kwaliteit van het eten op de menukaart. Checken van hygiëne en voedselveiligheid. Het enthousiasmeren, aansturen en begeleiden van het overige keukenpersoneel
Jij maakt jouw eigen succes door inzet en eigen initiatief. Jij houdt de keuken draaiende, samen met jouw collega kok, voor 5 dagen in de week. Jij bent Energiek, enthousiast en gastvrij. Je hebt een passie voor het culinaire vak, je houdt van aanpakken en bent stressbestendig. Samen met jouw team ga je iedere dag voor het beste resultaat.
Als Chef ben je verantwoordelijk voor de inkoop, het ontwikkelen van menu's, inclusief prijsberekening en de presentatie van de gerechten. De controle op de kwaliteit van het eten op de menukaart. Checken van hygiëne en voedselveiligheid. Het enthousiasmeren, aansturen en begeleiden van het overige keukenpersoneel
Jij maakt jouw eigen succes door inzet en eigen initiatief. Jij houdt de keuken draaiende, samen met jouw collega kok, voor 5 dagen in de week. Jij bent Energiek, enthousiast en gastvrij. Je hebt een passie voor het culinaire vak, je houdt van aanpakken en bent stressbestendig. Samen met jouw team ga je iedere dag voor het beste resultaat.
Wat wij bieden
Een baan met uitdaging en veel afwisseling binnen een jong team. Je ontvangt een goed salaris en goede arbeidsvoorwaarden volgens de horeca-cao (op basis van je ervaring). Je tekent in eerste instantie een jaarcontract, met uitzicht op verlenging. Daarnaast krijg je als medewerker 20% korting op al onze producten, voor jou maar ook voor jouw gezin!
Wie we zijn
De Welvaart is gelegen in een prachtig historisch pand, gebouwd in 1662 als commandeurswoning. Het pand is later verbouwd tot herberg en doet nu dienst als restaurant, café en hotel. Binnen is er gewerkt met natuurlijke kleuren en materialen waardoor het niet onnodig gemoderniseerd lijkt. Op de eerste verdieping zijn ook twee studio's en twee appartementen waar gasten kunnen overnachten. Op ieder moment van de dag kan er genoten worden van de Amelander producten en de uitgebreide speciaalbierkaart. Jouw team Wij zijn een jong, sociaal, enthousiast en innovatief team. De sfeer is gemoedelijk, vriendelijk en relaxed. Bij De Welvaart voel je je thuis. Als nieuwe collega denk en help jij mee om De Welvaart tot een nog groter succes te maken!
Solliciteren
Interesse? Stuur je cv en korte motivatie via onderstaand formulier.
Wat wij verwachten
Minimaal mbo werk- en denkniveau; - ervaring en/of affiniteit met de horeca en onze producten; - ervaring als zelfstandig werkend kok, sous-chef of chef kok; - flexibele instelling; geen 9-tot-5 mentaliteit. In verband met drukte in bepaalde periodes verwachten wij van je dat je tijdens de zomer meer wilt werken dan in de winter.