Zelfstandig werkend kok

Voor een strandpaviljoen op Texel zijn wij per direct op zoek naar een zelfstandige werkende kok. Wij bieden een jaarcontract met uitzicht op vaste aanstelling voor onbepaalde tijd. Huisvesting is aanwezig.

Publicatiedatum: 22 sep 2022
29 sep 2022 - 29 sep 2023
Texel
1795 MC
38 uur
MBO
fulltime
bepaalde tijd
Midcareer (ervaren)

Functie-inhoud

Als Zelfstandig werkend kok ben je samen met het keukenteam (mede-)verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken.

De taken en verantwoordelijkheden zijn onder andere:

  • Bereiden van a la carte gerechten tijdens lunch en diner volgens recept.
  • Zelfstandig en in teamverband gereed maken van a la carte bestellingen, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie m.b.t. ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie.
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen.
  • Bewaken van houdbaarheid en hygiëne.
  • Voorbereiden van lunch en diner door o.a. een strakke mise en place en planning.
  • Naleven en toezien van voorschriften op het gebied van veiligheid, ARBO en HACCP.
  • Schoonhouden van de werkomgeving, apparatuur en machines volgens de gestelde normen.
  • Aansturen en instrueren van collega's m.b .t. tot de werkzaamheden in de keuken en het snackloket.


Wat we van jou verwachten

  • Bij voorkeur een afgeronde MBO koksopleiding
  • Oog voor kwaliteit, planning
  • Relevante werkervaring
  • Een sterke persoonlijkheid
  • Doorzettingsvermogen
  • Teamspirit

Wat we je bieden

Een afwisselende baan op één van de gezelligste en meest bezochte strandpaviljoens van Noord-Holland. Je werkt in een divers en gemotiveerd team in een altijd gezellige en dynamische werkomgeving met uitzicht op het mooiste strand van Nederland. De mogelijkheid om, bij goed functioneren, door te groeien tot leidinggevende eindverantwoordelijke in de keuken. Een salaris afgestemd op je kennis en ervaring.

Wij bieden woonruimte aan tegen een billijke vergoeding.

Wie we zijn

Waddenvacatures Recruitment heeft banen voor studenten, starters en professionals op de eilanden Texel, Vlieland, Terschelling, Ameland en Schiermonnikoog. Door onze jarenlange ervaring en kennis van de bedrijven op de eilanden hebben wij de baan die jij zoekt vaak zo gevonden. Wij houden daarbij rekening met jouw persoonlijke voorkeuren, salariswens & ervaring en bieden enkel de juiste baan met bijpassende voorwaarden aan.

Informatie sollicitatie

Voor meer informatie of sollicitaties kun je reageren via onderstaande link / button.

of via onderstaand formulier

Persoonsgegevens

PDF, DOC, DOCX (max 20 MB)

Contactgegevens

Ambitie & Beschikbaarheid