Chef de Partie Restaurant RJ ( 32 / 38 uur)

Wij zoeken mensen met passie voor het vak. Elke dag werken met de mooiste en beste producten, dat is iets waar wij voor staan. Daarnaast is het van belang dat wij als een team werken en het gaaf vinden om de nieuwe garde te zijn van Restaurant RJ. Jij neemt verantwoordelijkheid en wilt altijd een top resultaat afleveren.

Publicatiedatum: 13 mei 2024

Functie-inhoud

Restaurant RJ heeft een ingrijpende facelift ondergaan en is in 2021 verbouwd tot een sfeervol culi-restaurant. Om ons team te versterken zoeken wij nog een Chef de Partie.

Als Chef de Partie heb je de leiding over je eigen partie. Je stelt de menu’s samen met de chef en het team. Je bent verantwoordelijk voor de eindproducten. Ben jij een gedreven chef de partie met passie voor het vak en streef jij naar perfectie? Solliciteer dan nu!

Wat we van jou verwachten

MBO 3-4 niveau / HBO werk- en denkniveau
Eerdere ervaring binnen de gastvrijheidsindustrie bij gerenommeerde restaurant gewenst
De kennis om een menukaart samen te stellen
Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten
Flexibele inzetbaarheid
Servicegerichte blik, een teamplayer
Creatief en oplossend vermogen
Rustig te blijven onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk

Wat we je bieden

• Woonruimte beschikbaar in overleg


• Doorgroei mogelijkheden binnen het bedrijf


• Bijscholingen en cursussen


• Een jaar rond werk en een vast contact


• Soort dienstverband: Voltijds, Vaste baan


• Salaris: € 3.300,00 - € 3.700,00 per maand

Secundaire arbeidsvoorwaarden:
Reiskostenvergoeding
Soorten aanvullende vergoedingen:
Goede Fooien
Werklocatie: Eén locatie

Wie we zijn

Zelfredzaamheid zit Texelaars in de genen. Als eilandbewoners zijn we gewend onze eigen boontjes te doppen. Sommigen noemen dat misschien eigenwijs, wij noemen het liever eigenzinnig. We pakken de zaken graag net wat anders aan. Dat doen we ook in de keuken van Restaurant & Winebar RJ. We combineren culinaire creativiteit met eerlijke producten, van Texel of uit de regio. We vinden het belangrijk om de herkomst of bron van onze ingrediënten te kennen. We kiezen voor pure, herkenbare smaken en laten die tot hun recht komen in verrassende gerechten.

Informatie sollicitatie

Wil jij jezelf verder ontwikkelen en doorgroeien in een gezond familiebedrijf met een mooie toekomst? Solliciteer dan nu!

Stuur jouw CV en motivatiebrief via onderstaand formulier of per e-mail naar jordy@restaurantrj.nl. Voor vragen neem contact op met Jordy Schuijl op nummer 06-26754351.

Alle sollicitaties worden strikt persoonlijk en vertrouwelijk behandeld.