Zelfstandig werkend kok (incl woonruimte op Texel)

Heb jij een grote passie voor koken en houd jij ervan om van ieder gerecht een waar kunstwerk te maken. Bij culinair restaurant Paal 17 De Eerste Etage kun jij jouw skills verder te ontwikkelen in een unieke werkomgeving met uitzicht op zee.

Publicatiedatum: 2 apr 2020
1 mei 2020 - 1 mrt 2021
Texel
1796 AZ
38 - 40 uur
MBO
fulltime
bepaalde tijd
Midcareer (ervaren)

Functie-inhoud

Als zelfstandig werkend kok draag je zorg voor het voorbereiden en bereiden van gerechten. Je krijgt dagelijks je eigen taken opgedragen en er wordt verwacht dat je bij afwezigheid van de chef-kok zelfstandig de keuken kunt runnen. Je bent op de hoogte van de HACCP regels en verricht je werk dan ook volgens deze regels. Je bent allround inzetbaar, weet van aanpakken en hebt gevoel voor verantwoordelijkheid. Daarnaast ben je creatief, heb je passie voor het vak en stel je hoge eisen aan de kwaliteit van je werk.

Wat we van jou verwachten

Voor ons culinaire restaurant Paal 17 De Eerste Etage zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Heb jij een grote passie voor koken en houd jij ervan om van ieder gerecht een waar kunstwerk te maken? Dan is deze functie wellicht iets voor jou! Wij bieden een uitdagende functie voor een getalenteerd zelfstandig werkend kok in een bedrijf waarin gastvrijheid en kwaliteit voorop staan.

• Aantoonbare kennis en ervaring in een fine-dining restaurant
• Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijke functie
• Je bent in het bezit van een afgeronde opleiding tot (restaurant)kok
• Je bent representatief, enthousiast, collegiaal, gastgericht, stressbestendig en flexibel
• Je bent flexibel in de werktijden en werkdagen
• Je hebt passie voor gastronomie
• Je bent een innovatieve en creatieve doener

Wat we je bieden

• Een unieke werkomgeving, met open keuken en uitzicht op zee
• Een zelfstandige functie met ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
• Een afwisselende baan in een gezellig team
• Een fulltime functie met een passend salaris
• Bij gebleken geschiktheid kans op jaarbetrekking
• Goede arbeidsvoorwaarden
• Woonruimte/slaapplaats in overleg beschikbaar

Wie we zijn

In het sfeervolle restaurant Paal 17 De Eerste Etage is plek voor 30 geluksvogels die heerlijk culinair kunnen genieten van een meergangen diner. Letterlijk en figuurlijk het culinaire hoogtepunt op het Texelse strand bieden wij fine dining van een voortreffelijk niveau aan. De Eerste Etage beschikt over een open keuken en de menukaart bestaat uit meergangen a la carte gerechten en een chefs menu.

Informatie sollicitatie

Reageren? Stuur je sollicitatiebrief en cv naar: chefkok@paal17.com

LET OP! Wij reageren ALTIJD op sollicitaties maar komt onze email wel eens in de spambox terecht, dit voornamelijk bij gebruikers van een Gmail of Hotmail/Live account. Mocht je na enkele dagen nog niets van ons hebben gehoord, kijk dan even in je spambox want er is een grote kans dat ons antwoord daar te vinden is!

Sollicitatieformulier
Liefst wordt ik benaderd via:
Maximale uploadgrootte: 8MB
Maximale uploadgrootte: 8MB
Privacyvoorwaarden