Sous chef / Zelfstandig werkend kok m/v Terschelling

Iedere dag trots zijn op je werk en de prestatie die je als team neerzet. Als kok werk je met verse, veelal eilander producten, je verrast de gasten met unieke smaken en combinaties. Iedere dag dat heerlijke eiland gevoel , dat is wonen en werken op Terschelling bij LOODS.

Publicatiedatum: 22 okt 2021
18 okt 2021 - 1 nov 2022
Terschelling
8881BD
38 - 40 uur
MBO
fulltime
bepaalde tijd
Midcareer (ervaren)

Functie-inhoud

Gasten een prettige ervaring bieden in ons restaurant, dát doen we samen. Gastvrijheid, heerlijk eten en drinken maar net een beetje anders dan anders. Wij zien binnen ons bedrijf ons team als essentiële factor om bij te dragen aan de ervaring van onze gasten.

Voor de keuken van LOODS zoeken wij voor de functies van Sous chef en zelfstandig werkend kok collega’s waar we op kunnen bouwen en waar we prettig mee kunnen samenwerken:

Sous Chef:
Als Sous Chef ondersteun je de chef-kok bij de dagelijkse werkzaamheden; aansturen van de
keuken, behouden en monitoren van kwaliteit van de producten, zorgen voor een goede doorloop
van de gerechten, bestellingen en monitoren van de voorraad. Daarnaast uiteraard de dagelijkse
werkzaamheden in de keuken. Samen met je team zorg je ervoor dat alle gerechten even smakelijk
de pas verlaten zodat onze gasten altijd lekker eten.

Zelfstandig Werkend Kok:
Als zelfstandig kok bij Loods draag je verantwoordelijkheid voor een afdeling van de keuken. Je
laat jouw creativiteit laten zien in gerechten en opmaak en zorgt voor goed time-management op je
afdeling.

Wat we van jou verwachten

Als teamlid van Loods herken jij je in onderstaande criteria:


  • Flexibiliteit qua uren (uiteraard in overleg)

  • Enthousiasme - met plezier eten maken voor onze gasten

  • Ervaring in soortgelijke functie

  • Gemotiveerd en ambitieus

Wat we je bieden

Wij bieden een goed salaris, eventuele woonruimte en een fijne en gezellige werkplek. Daarnaast zijn wij flexibel qua uren en werkdagen kunnen eventueel in overleg. Het team bestaat uit frisse enthousiaste mensen met passie voor de horeca.

Wie we zijn

Het zonnige terras, de open haard, de tastbare geschiedenis van loods en de unieke ligging tussen de jachthaven en het centrum van West-Terschelling. De trots die wij voelen voor ons eiland en de samenwerkingen met meerdere eilander bedrijven, de trots die je kunt proeven omdat je eilander producten terugziet in de gerechten en dranken op onze kaart. Dát maakt Loods tot een heerlijke en unieke plek waar onze gasten elk moment van de dag kunnen ontspannen en genieten. Met ons jonge en gepassioneerde team zorgen wij voor deze beleving. Spreekt jou dit aan dan vertellen wij jou graag meer over jouw functie bij Loods.

Informatie sollicitatie

Voor meer informatie kan je contact opnemen met Sascha via e-mail: sascha@loods-terschelling.nl,
bellen op 0562-700200 of whatsapp via 0623944365.

Sollicitatieprocedure: Sluit je aan bij onze wensen dan zullen we je uitnodigen voor een gesprek, het liefst aan tafel, mocht hier niet de mogelijkheid toe zijn dan kan het via videobellen.

Met vriendelijke groet,

Sascha Blok-Miedema
Loods Lounge Restaurant

Sollicitatieformulier
Liefst wordt ik benaderd via:
Maximale uploadgrootte: 8MB
Maximale uploadgrootte: 8MB
Privacyvoorwaarden