Chef-kok

De Krim Texel is de grootste recreatieaanbieder van Texel. Van kampeerplaats tot luxe familievilla, van golfbaan tot zwemparadijs. Binnen ons horeca-team op Vakantiepark De Krim is er een functie als Chef-kok beschikbaar. Voel jij je thuis bij een innovatief en écht Texels bedrijf? Kom dan werken bij De Krim Texel!

Publicatiedatum: 24 jun 2022
15 jun 2022 - 15 jun 2023
Texel
1795JV
37 - 38 uur
MBO
fulltime
bepaalde tijd
Midcareer (ervaren)

Functie-inhoud

Als Chef-kok ben je bezig met de meest waanzinnige gerechten (voor) te bereiden voor onze F&B outlets. Van bitterbal tot kreeft: bij ons maak je het allemaal.


  • Het leidinggeven aan en het ontwikkelen van het keukenteam;

  • De bewaking van de voortgang en kwaliteit van werkzaamheden;

  • Inkopen van “food” en contact onderhouden met leveranciers;

  • Het behalen van een optimale Foodcost;

  • Het bedenken van creatieve menu’s voor onze gasten, maar ook voor groepen en events;

  • Je onderhoudt een (nauwe) samenwerking met de managers en directie van het park;

  • Je ziet toe op de naleving van de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne;

  • De nieuwste (duurzame) trends op het gebied van koken en gastbeleving vertalen naar jouw keukenvisie.

Wat we van jou verwachten

Wij zijn op zoek naar een collega met een passie voor koken en gastvrijheid. Je bent creatief, hebt oog voor detail, bent stressbestendig, collegiaal en je weet samen met je collega’s onze gasten een perfecte culinaire ervaring te geven.


  • Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als Chef-kok in het aansturen van een keukenteam en je haalt plezier uit het ontwikkelen en opleiden van medewerkers. Of je bent sous-Chef en toe aan de volgende stap;

  • Bent in het bezit van een afgeronde koksopleiding;

  • Je bent een uitstekende planner en organisator;

  • Je weet de juiste prioriteiten te stellen;

  • Hebt kwaliteit hoog in het vaandel staan. Het is jouw ambitie om het team naar een hoger niveau te brengen;

  • Bent creatief en innovatief, je hebt een originele en vernieuwende blik op producten en gerechten;

  • Bent flexibel, je past je gemakkelijk aan in wisselende omstandigheden en in plaats en tijd.

Wat we je bieden

Werken bij De Krim Texel is uitdagend en afwisselend. Door onze blijvende focus op kwaliteit zijn we in staat de verwachtingen van onze gasten steeds te overtreffen. Met het hele team gastvrije, zelfstandige en loyale medewerkers werken wij iedere dag aan een topervaring voor onze gasten. En dat kunnen wij alleen maar doen door ook goed voor onze medewerkers te zorgen. Daarom bieden wij:


  • Een fijne werksfeer met enthousiaste collega’s;

  • Beloning en voorwaarden volgens de CAO Recreatie;

  • 4-daagse werkweek wanneer je dat wilt (bij fulltime dienstverband)

  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden, bv. leasefiets, fitness, zwemmen en kinderopvang;

  • Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden via De Krim Academy;

  • Doorgroeimogelijkheden binnen De Krim Texel.

Wie we zijn

Altijd al willen wonen op een eiland? Wil je niet meer elke dag in de file staan? Of wil je je kinderen laten opgroeien in een gezonde omgeving met gezonde zeelucht en naar school laten gaan op prima basisscholen of voortgezet onderwijs? Kom dan werken bij De Krim Texel!

De Krim is het vakantiebedrijf met de breedste keuze aan accommodaties op de Waddeneilanden. In het parkcentrum van De Krim vind je meerdere restaurants met ieder zijn eigen formule. Hier kan genoten worden van een uitgebreid ontbijtbuffet, een goede kop koffie met Texels gebak, een ijsje of a la carte lunchen of dineren.

Iedereen kijkt uit naar zijn vakantie. Dat kan een verre reis zijn, maar ook een gezellig weekendje weg naar ons mooie eiland Texel. Voor ons is vakantie echter veel meer dan dat, want vakantie is ons vak. Werken in de recreatiebranche is uitdagend en afwisselend: je werkt tenslotte aan de ontspanning en het plezier van anderen! Bij De Krim zetten tot wel 470 enthousiaste medewerkers zich elk seizoen weer in voor het leveren van een gastvrije ontvangst en persoonlijke service aan onze gasten.

Bijna een halve eeuw na de oprichting bestaat De Krim Texel uit negen exploitaties: Vakantiepark De Krim, Texelcampings Loodsmansduin, Kogerstrand, De Shelter en Om de Noord, Hotel Molenbos, Golfbaan de Texelse, Bungalowpark ’t Hoogelandt en Residentie Californië.

Al met al hebben we veel om trots op te mogen zijn. Maar de ambities blijven onverminderd hoog; zo zal De Krim de komende tijd zich nog meer op de Texelse maatschappij richten. Er zullen meerdere initiatieven opgepakt worden die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van het hele eiland.

Informatie sollicitatie

Vragen? Neem dan gerust contact op via 0222-390110 of via e-mail werken@krim.nl. Maandag tot vrijdag van 09.00 - 17.00 uur.

Wil je direct solliciteren dan kan dat via onderstaand formulier of via werken@krim.nl

Soliciteer via WhatsApp

of via onderstaand formulier

Sollicitatieformulier
Liefst wordt ik benaderd via:
Maximale uploadgrootte: 8MB
Maximale uploadgrootte: 8MB
Privacyvoorwaarden