Chef-kok / Zelfstandig werkend kok (Vlieland)

Vind jij net als ons dat die heerlijke smaken van vis, schaal- en schelpdieren het verdienen om goed gepresenteerd te worden? Nog even geduld en dan verwachten wij onze gasten weer de mooiste gerechten te kunnen serveren, jouw hulp kunnen we daarbij goed gebruiken.

Publicatiedatum: 22 jul 2021
Vlieland
8899 CC
32 - 40 uur
MBO
fulltime
bepaalde tijd
Midcareer (ervaren)

Functie-inhoud

Jij hebt de smaak te pakken. Je bent creatief met al het moois van de zee en creëert een smaaksensatie voor jouw gasten. Als zelfstandig kok kook je met passie en beleving. Dagelijks stel je een wisselend zee-menu samen geïnspireerd op de kraakverse vangst.

Lekker eten is een beleving, ambachtelijk en authentiek koken staan op jouw lijf schreven! Koken met passie, creativiteit, diverse smaken en kwaliteit daar sta jij voor!

Wat we van jou verwachten


  • Je bent 18 jaar of ouder

  • Je hebt ervaring in de horeca en eventueel seizoenswerk met wisselende piekdrukte

  • Je hebt kennis van planning, inkoop, HACCP

  • Je hebt passie voor- en ervaring met verse vis, schaal en schelpdieren

Wat we je bieden


  • We bieden je een fulltime baan voor het hele seizoen,

  • Salaris conform CAO

  • De mogelijkheid gebruik te maken van de personeelshuisvesting.

Wie we zijn

Strandpaviljoen Oost is een seizoen bedrijf, geopend sinds 2017, op de noord-oosthoek van Vlieland. We kijken uit over de Vliestroom. Elke dag met de wisselende getijden zie je de schepen komen en gaan. De zonsondergangen zijn vaak spectaculair.

We zijn een klein compact bedrijf, met overdag veel aanloop van koffiedrinkers, lunchgasten en borrelaars. Vanaf 18.30 uur wordt er een dagelijks wisselend 4 gangen diner geserveerd.
Verse lokale vis, schaal en schelpdieren is onze passie.

Informatie sollicitatie

Heb je interesse?
Graag ontvangen we je sollicitatie via onderstaand formulier of per email aan mevrouw J. Otten puurvlielandmail@hetnet.nl.

Sollicitatieformulier
Liefst wordt ik benaderd via:
Maximale uploadgrootte: 8MB
Maximale uploadgrootte: 8MB
Privacyvoorwaarden