Chef kok top 500 restaurant (Vlieland)

Voor een top 500 restaurant op Vlieland, zijn wij per november op zoek naar een Chef. Huisvesting wordt verzorgd.

Publicatiedatum: 29 sep 2022
6 okt 2022 - 6 okt 2023
Vlieland
8899AL
38 - 40 uur
fulltime
bepaalde tijd

Functie-inhoud

Als Chef werk je intensief samen met jouw collega's en ben je van A tot Z verantwoordelijk voor alle keukenwerkzaamheden.

Tot de taken en verantwoordelijkheden van onze koks behoren:

  • Volgens receptuur bereiden van a la carte gerechten tijdens lunch en diner.
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen evenals het bewaken van houdbaarheid en hygiëne.
  • Voorbereiden van lunch en diner met behulp van de mise en place en planning.
  • Naleven en toezien van voorschriften op het gebied van veiligheid, ARBO en HACCP.
  • Schoonhouden van de werkomgeving, apparatuur en machines volgens de gestelde normen.

Als Chef van één van de betere keukens van Vlieland zorg jij dat wij hoog in deze ranglijst blijven. Samen met het team werk je aan verrassende nieuwe combinaties voor onze kaart die bestaat uit vegetarische gerechten waarvan enkele uitgebreid kunnen worden met vis. En vleesgerechten van gerijpt vlees van het Asturisch ras. Van mise en place tot een prachtige creatie op het bord, jij voelt je thuis in de keuken en kan hier je skills laten zien!De focus ligt op de ultieme combinatie van gasttevredenheid, kwaliteit en teamwork. Samenwerking, uitdaging en avontuur staan hoog op de verlanglijst voor je nieuwe baan.

Wat we van jou verwachten

  • Je hebt relevante werkervaring.
  • Je hebt een creatieve geest.
  • Je bent zelfstandig, vakkundig en neemt verantwoordelijkheid.
  • Je hebt geen moeite met onregelmatige werktijden en werken in de avonden en weekenden.
  • Je hebt een ambitieuze instelling en wilt graag de beste zijn.

Wat we je bieden

  • Contract van tussen 32 en 38 uur
  • Informele, collegiale en vooral gezellige werksfeer
  • Goed salaris plus Fooi
  • Huisvesting en maaltijden worden verzorgd
  • Een unieke werklocatie met een veelzijdig concept;
  • Draag jij een nieuwe collega aan in ons team? Ontvang een beloning!

Waddenvacatures bemiddelt voor deze vacature bij gebleken geschiktheid treedt je rechtstreeks in dienst bij onze opdrachtgever.

Wie we zijn

Waddenvacatures; uw partner voor vacatureadvertenties, recruitment én detachering op de Waddeneilanden.Dit top 500 restaurant is met haar stijlvolle inrichting en intieme sfeer een favoriet restaurant op Vlieland. Op het menu staan seizoensgebonden klassiekers met een lokale twist. De versbereide, huisgemaakte gerechten blinken uit in smaak en kwaliteit. We gebruiken dagverse producten, zoveel mogelijk streekgebonden en biologisch.

Informatie sollicitatie

Ben jij toe aan een flinke portie vitamine zee en kun jij je vinden in het profiel van deze vacature? Kom dan werken op Vlie!

Voor meer informatie of sollicitaties kun je reageren via het sollicitatie formulier of solliciteren via de whatsapp chatbot.

of via onderstaand formulier

Persoonsgegevens

PDF, DOC, DOCX (max 20 MB)

Contactgegevens

Ambitie & Beschikbaarheid